Crescendo ho approfondito le mie competenze prima come chef e poi come manager di ristoranti e alberghi in America, formandomi tra Florida, New York e California. L’esperienza da Disney, in particolar modo, mi ha permesso di interiorizzare la cultura dell’hospitality collegata al sogno.
Ho amato il calore delle Bahamas e del centro America, tra Messico, Costarica, Nicaragua e Cuba ed ho imparato il valore del tempo e un nuovo modo di capire la vita in Vietman, Cambogia e Thailandia.
Le esperienze in oceania, invece, mi hanno permesso di completare la mia conoscenza delle differenti culture dell’hospitaly a Melburne, da Grossi Florentino.
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Sono art director di OVER, un’azienda che si occupa di esperienze a 360 gradi, fornendo ogni tipo di servizio: allestimento e progettazione degli spazi, light design, catering e banqueting, design grafico degli inviti e tutto ciò che riguarda gli aspetti progettuali ed operativi di un evento. Da diversi anni collaboro con l’azienda come Art Director, supportandoli nell’organizzazione di matrimoni ed eventi di prestigio in Puglia, collaborando con le migliori strutture ed i migliori artigiani presenti sul territorio per costruire esperienze identitarie ed uniche, nelle quali posso trasmettere tutto il mio cuore pugliese.
Fiermontina Collection è un brand di alberghi di lusso presente in Francia, Puglia, Marocco. Dopo aver lavorato come manager per alcuni anni, oggi collaboro con loro nell’organizzazione di matrimoni internazionali in Marocco.
Progettare eventi in Marocco è molto stimolante in quanto mi permette di soddisfare coppie internazionali che cercano il calore e la poesia che solo il Mediterraneo sa donare.
